Les Herbes Folles : un lieu entre nature et culture au service du bien-être et de la gourmandise



Non loin du marché de La Rochelle, ce lieu atypique ouvert fin 2020 est un carrefour d'activités. Café, herboristerie, espace culturel... c'est un peu un lieu trois ambiances, au service d'une envie : créer un espace où on se sent bien, où on apprend et où on échange.


Nous avons rencontré Magalie et Fabienne, les deux fondatrices de "Les Herbes Folles". Au menu :

. découverte de ce lieu en trois temps ;

. visite (quasi) en avant-première de la première exposition "Herbiers Bleus" d'Hélène Lamarche, autour des cyanotypes brodés (sublimes !) ;

. découverte de l'herboristerie (et autres essentiels pour lutter contre un rhume) ;

. dégustation d'un cocktail unique à base spiruline bleue que vous ne trouverez qu'à La Rochelle (et éventuellement à Paris et New-York...) ;

. en bonus : découverte sur les Infusettes de thé qu'on ne regardera plus de la même manière.


Puissent les Herbes Folles, telles de bonnes "mauvaises herbes", pousser un peu partout !


Pour en savoir plus : https://herboristerie-lesherbesfolles...